Описание и характеристики продуктивности кросса индюков БИГ 6
Выращивание в домашних условиях индюков - достаточно хлопотное дело. Однако деликатесная индюшатина стоит того, чтобы попробовать разведение прихотливых птиц. Высокие результаты в короткие сроки гарантируют современные бройлеры. Например, индюки БИГ 6, зарекомендовавшие себя впечатляющими привесами. Это не порода, но при соблюдении рекомендаций по кормлению и содержанию, они вполне окупают затраты, связанные с их приобретением.
Содержание:
Происхождение
Репродуктором кросса БИГ 6 является компания, имеющая значительный опыт и весомую репутацию среди племенных хозяйств по разведению индюков, British United Turkeys LTD. Фирма входит в холдинг Aviagen Turkeys и владеет сразу несколькими зарегистрированными торговыми марками.
Под ТМ «B.U.T.» производятся тяжелые и среднетяжелые мясные гибриды. Самый известный во всем мире – B.U.T. 6, который благодаря продуктивным характеристикам чаще называется BIG (англ. большой) 6 или в русской транскрипции БИГ 6. Это эталонный кросс для промышленного и домашнего производства индюшатины во всем мире, выведенный на основе Белых широкогрудых.
На данный момент, кроме кросса БИГ 6, фирма тестирует тяжелых бройлеров ТР7, а также реализует средних по весу индюков B.U.T.-Премиум. Генетики постоянно работают над усовершенствованием существующих линий. Поэтому ассортимент регулярно обновляется.
Индюшата БИГ 6 и яйца этого кросса на инкубацию продаются официальными представителями компании-репродуктора либо племенными хозяйствами, которые имеют лицензию на их производство. Обязательно проверяйте соответствующие документы, иначе содержание индюков гарантированно обернется разочарованием.
Описание и характеристики продуктивности
Кросс БИГ 6 отличается хорошим иммунитетом, высокими темпами роста и привлекательной крупной тушкой.
Взрослые индюки имеют белоснежное оперение очень плотное и глянцевое. У индюшонка первые перышки желтые, быстро становятся белыми. Традиционные для индюков наросты на голове имеют красный цвет, к моменту полового созревания они доходят до 15 см в длину. Голова и шея голубовато-красные.
У индюков кросса БИГ 6 массивное телосложение. Длинная шея. Широкая, выпуклая, развитая грудная клетка. Ровная спина, без недостатков и неровностей. Ноги окрашены в желтый цвет, прямые. У кроссов развитый половой диморфизм. Индейки существенно меньше самцов.
Откорм бройлерных индюков рекомендуется прекращать в 24 недели. Потом привесы резко снижаются, теряется экономическая эффективность содержания кросса.
Продуктивность самцов при надлежащем кормлении и уходе составляет:
| Возраст (недель) | Средний вес индюка (кг) | Среднедневные привесы (г/день) |
|---|---|---|
| 1 | 0,18 | 25,7 |
| 2 | 0,39 | 27,9 |
| 3 | 0,73 | 34,7 |
| 4 | 1,22 | 43,7 |
| 5 | 1,90 | 54,2 |
| 6 | 2,75 | 65,5 |
| 7 | 3,77 | 77,0 |
| 8 | 4,94 | 88,2 |
| 9 | 6,22 | 98,7 |
| 10 | 7,57 | 108,1 |
| 11 | 8,96 | 116,3 |
| 12 | 10,36 | 123,3 |
| 13 | 11,76 | 129,2 |
| 14 | 13,16 | 134,3 |
| 15 | 14,55 | 138,6 |
| 16 | 15,95 | 142,4 |
| 17 | 17,33 | 145,7 |
| 18 | 18,7 | 148,4 |
| 19 | 20,04 | 150,7 |
| 20 | 21,33 | 152,3 |
| 21 | 22,56 | 153,4 |
| 22 | 23,72 | 154,0 |
| 23 | 24,81 | 154,1 |
| 24 | 25,82 | 153,7 |
Индейку БИГ 6 рекомендуется пускать на убой раньше – в 20 недель. Многие продолжают выращивание в домашних условиях и даже получают индюшиные яйца (предел продуктивности – 100 шт.), однако для дальнейшего воспроизводства индюшат они не годятся. Мясные характеристики у индеек:
| Возраст (недель) | Средний вес индейки (кг) | Среднедневные привесы (г/день) |
|---|---|---|
| 1 | 0,17 | 24,0 |
| 2 | 0,35 | 25,1 |
| 3 | 0,64 | 30,3 |
| 4 | 1,04 | 37,1 |
| 5 | 1,57 | 44,8 |
| 6 | 2,22 | 52,8 |
| 7 | 2,98 | 60,8 |
| 8 | 3,82 | 68,3 |
| 9 | 4,73 | 75,1 |
| 10 | 5,68 | 81,1 |
| 11 | 6,64 | 86,3 |
| 12 | 7,60 | 90,5 |
| 13 | 8,54 | 93,8 |
| 14 | 9,45 | 96,4 |
| 15 | 10,32 | 98,3 |
| 16 | 11,15 | 99,6 |
| 17 | 11,94 | 100,3 |
| 18 | 12,68 | 100,6 |
| 19 | 13,36 | 100,5 |
| 20 | 14,0 | 100,0 |
Учитывая сроки, в которые индюки и индейки наращивают живую массу, и развитую мускулатуру, у них достаточно высокие показатели выхода мяса.
Например, у индюков в период 20–22 недели грудка с кожей по описанию производителя занимает не менее 32,1% живого веса, ляжки (включая кости и кожу) – 13,6%, ножки и крылышки (тоже с костями и кожей) – 10,1% и 7,8% соответственно.
У индейки продуктивные характеристики немного отличаются. В 15–17 недель грудка с кожей составляет от 30,1% живой массы. Ляжки, ножки, крылышки (с костями и кожей) занимают от 14%, 9,4% и 8% соответственно.
Среди достоинств индюков:
- Скороспелость.
- Большой вес.
- Вкусные яйца и деликатесное мясо.
- Ценный пух.
Недостатки традиционные для быстрорастущих кроссов:
- Прихотливость в содержании.
- Потребность в хорошо сбалансированном рационе.
- Кроме того, индюки очень агрессивны – не подходят для совместного выращивания с другими птицами.
Особенности содержания и выращивания
Бройлерные кроссы, как правило, не рекомендуется выращивать на открытом выгуле. Это повышает риск болезней, и даже падежа поголовья. Поэтому содержание индюков необходимо организовать в теплом птичнике – не менее +22°С для взрослых и +30°С для индюшат. Тяжелые бройлеры плохо реагируют на перепады температуры. Основные требования:
- Отсутствие сквозняков.
- Хорошая вентиляция.
- Наличие искусственного освещения и обогрева.
- Сухой пол. Чтобы индюки БИГ 6 в выращивании не доставили хлопот, подстилка должна быть сухой. Лучше устроить наливные бетонные полы и сверху настилать опилки, рубленую солому или сено. Верхний слой по необходимости досыпают.
В помещении для индюков нужно регулярно проводить дезинфекцию. Тщательно мыть кормушки и поилки, не допускать развития болезнетворных бактерий и грибков. Площадь поения и кормления должна быть достаточной, чтобы индюки не толпились. Обязательно установите деревянные ящики с песком или золой – индюки любят купаться, избавляясь от эктопаразитов.
Несмотря на то, что кросс БИГ 6 – тяжелый бройлер, птицы отлично летают. Поэтому, если планируете выпускать их на выгул, обеспечьте ограждение не менее 1 м в высоту.
Как правило, индюки не способны оплодотворять самок. Чтобы получить оплодотворенные яйца, придется осуществлять искусственное осеменение. Однако даже в таком случае продуктивные характеристики у индюшат не сохраняются. БИГ 6 – гибрид, признаки расщепляются.
Есть рекомендации использовать БИГ 6 для укрупнения потомства у породных индюшек, чтобы потом разводить популяцию с улучшенными весовыми характеристиками.
Кормление
Кросс БИГ 6, при выращивании в домашних условиях требует четкого соблюдения рекомендаций по кормлению тяжелых бройлеров.
Запас кормов нужно сделать за несколько дней до появления индюшат. При этом важно соблюдать следующие правила при кормлении:
- Корм должен быть чистый, без пыли. Обязательно – мелко измельченный.
- Кормушки надо держать подальше от источников тепла.
- Засыпать комбикормовую мучку необходимо непосредственно перед кормлением: в условиях горячего брудера разрушаются ценные питательные элементы.
Качественные полнорационные корма, предназначенные специально для откорма индеек, рекомендуется использовать не менее 4 недель: так раскрывается генетический потенциал и формируется пищеварительная система бройлерных индюков БИГ 6.
Даже при условии сбалансированного питания необходимо осуществлять профилактическое выпаивание индюков витаминами. В частности, обязателен витамин D3. Его, в дозе приблизительно 0,2–0,3 г на 1 л воды, дают кроссам в течение нескольких дней (до 4-х) циклами, начиная с:
- 8-ми дневного возраста;
- 35-ти дневного;
- 68-ми дневного.
Это помогает предотвратить проблемы с ногами.
Безусловно, индюк БИГ 6, лучше всего набирает вес на промышленных комбикормах. При самостоятельном составлении рациона всегда есть риск упустить важные особенности кормления бройлеров.
В составе обязательно должны присутствовать:
- Кукуруза хорошего качества, желтозерная, не зараженная грибковой инфекцией – до 70%. Можно добавлять кукурузную муку, отруби, барду (5–10%).
- Сорго. При условии низкого содержания танина в используемом сорте. Долю можно довести до 50%.
- Пшеница. Оптимально использовать высокобелковые сорта, в количестве порядка 20-25% от количества зерносмеси.
- Ферментированный соевый (до 30%) и подсолнечный шрот (до 10%).
- Соевые бобы (как источник жиров – до 15%).
В небольших количествах можно использовать тритикале, рис (до 10%), злаковые субпродукты – отходы, мука, отруби (до 20%).
Зерно для кормления БИГ 6 необходимо дробить. Желательно при использовании вальцовых мельниц, иначе ухудшается усвояемость зерносмесей, возможен падеж индюков.
Овес и ячмень содержат слишком много клетчатки, поэтому не способствуют быстрому набору кондиционной массы у бройлерных индюков. Кроме того, разжижают помет, что усложняет уход за кроссами. Используются не более 40–50% только в качестве наполнителя, дополнительно ферментируется.
Рожь обладает теми же свойствами, но из-за частого поражения спорыньей вообще не рекомендуется использовать для кроссов БИГ 6.
При кормлении индюков в домашних условиях можно использовать побочные продукты, оставшиеся от хлебопечения (2-3%). Они увеличивают питательную ценность рациона и способствуют росту.
При составлении зерносмесей для индюков обязательно добавлять соль и источники животных белков:
- поваренная соль не должна превышать 3% от общего веса смеси;
- рыбная мука – до 3%;
- мясная мука – около 7%.
Жиры, которые добавляются в кормление бройлерных индюков, могут составлять 1–8%.
Эти рекомендации являются приблизительными. Качественный состав зерна существенно отличается в разных регионах. Поэтому при интенсивном откорме кросса БИГ 6 оптимально использование промышленных кормов, именно на этом настаивает большинство отзывов.
Отзывы
В этом году из-за роста цен решили кормить индюков зерном и зерносмесями крупного помола. Как результат – отстают очень сильно. Судя по всему такие корма у БИГ 6 очень плохо усваиваются. Для сравнения с БИГ 6, в тех же условиях Белые широкогрудые показали прекрасные результаты и полностью себя оправдали.Галина, 26 лет
Потом начали все как один падать на ноги. Долго бился, количество корма снижал, траву, выгул, витамины, стимуляторы. Потом понял, что у индюков мускульная масса растет опережающими темпами. Костная ткань у кросса БИГ 6 просто не успевает формироваться. Думаю, что в промышленных условиях соотношение всех элементов выясняют в лабораториях. В домашнем комбикорме не проверишь, может где-то и не самый качественный купил, поэтому такой результат».Александр, 30 лет
Ну и второе требование, чтобы индюки росли, – условия содержания. Только теплый птичник, никакого выгула первые два месяца, а если есть возможность, то и весь период до убоя. При этом надо следить за подстилкой. У меня БИГ 6 содержатся на мелкоячеистой сетке – удобно убирать и не надо переживать, что у них ноги в грязи.Тамара, 25 лет
Кросс БИГ 6 – не для начинающих. Для их выращивания в домашних условиях придется приложить усилия. Но возможность получения тяжелой тушки, достигающей 25 кг, – хороший стимул, чтобы попробовать себя в птицеводстве. Кроме того мясо индюков обладает непревзойденными диетическими качествами и отменным вкусом.
