Состав комбикорма для бройлеров, рецепты приготовления своими руками

Выращивание бройлеров строго регламентируется компаниями-репродукторами. Только при соблюдении их рекомендаций можно получить заявленные привесы. Комбикорм для бройлеров выпускается различными производителями. Чтобы правильно сделать выбор, нужно знать о составе, видах, существующих нормах кормления. Кроме того, не помешает информация о возможности приготовления комбикорма в домашних условиях, своими руками, чтобы можно было наверняка проконтролировать качество.

Достоинства и недостатки использования комбикормов

Корма для бройлеров пользуются огромным спросом. Что нее удивительно, ведь производство куриного мяса вне зависимости от масштабов позволяет получить большую экономическую выгоду. Ведь в полнорационных кормах содержится идеально сбалансированный состав питательных элементов, витаминов, минералов и аминокислот.

Поэтому при использовании комбикормов для бройлеров есть ряд очевидных преимуществ:

1. Экономный расход по научно-обоснованным нормам.
2. Удобная форма и фактура.
3. Индивидуальный состав. Для бройлера на каждой стадии развития можно подобрать соответствующий его потребностям полнорационный корм.
4. Отсутствие необходимости давать добавки и премиксы.

Недостатки обусловлены высоким спросом. Не все производители добросовестно подбирают состав. Нередко:

1. Вместо цельного зерна используются отходы. Дорогие, качественные ингредиенты заменяются дешевыми.
2. Нередко натуральные протеины, источники аминокислот и витаминные составляющие заменяются синтетическими соединениями.

Виды комбикормов

Для кормления мясных бройлеров выпускаются два вида комбикормов ПК:

1. Корма с маркировкой ПК 5, к которой через дефис добавляется цифровое значение, предназначаются для стартового откорма бройлеров вплоть до 1 месяца.
2. Комбикорма для цыплят бройлеров ПК 6 (также с дополнительным цифровым значением через дефис) даются бройлерам для интенсивного роста и на финишном этапе откорма после 1 месяца.

Нормы потребления и как правильно давать

Откорм бройлеров осуществляется по разным схемам.

Самая простая – двухэтапная. Чаще всего ее используют на частных подворьях. При этом:

• с первого дня и до месячного возраста цыплятам скармливают ПК 5-4 (это, так называемые стартовые комбикорма для бройлеров);
• с 30-го дня питание бройлеров строится на основе финишных рационов, им рекомендуется давать комбикорм ПК 6-7.

Более сложная – трехэтапная. Такую схему используют на крупных фермах и некоторых птицефабриках:

• до трех недель включительно бройлеры едят стартовый комбикорм ПК 5-4;
• затем две недели – откормочный. Он маркируется как ПК 6-6;
• начиная с 6-й недели и до конца откорма бройлерам дают финишные рационы (комбикорм ПК 6-7).

Самая сложная схема кормления применяется полностью автоматизированными промышленными гигантами. Она включает в себя четыре этапа откорма:

• до 5-ти дневного возраста – используется комбикорм ПК 5-3 (престарт);
• сразу после этого и вплоть до момента, когда бройлерам исполнится 18 дней, их кормят стартовыми рационами. Такие корма имеют одну маркировку – ПК 5-4;
• откормочные смеси бройлерам дают с 19 до 37 дней. Это комбикорм ПК 6-6;
• с 38 дня переводят на финишный – комбикорм ПК 6-7.

Нормы кормления, как правило, зависят от живой массы, возраста и конкретного кросса бройлера. Каждый репродуктор обязательно дает свои рекомендации по откорму.

Примерно эти нормы выглядят таким образом:

1. При массе до 116 г цыпленку в среднем понадобится 15–21 г полнорационного питания в день. Обычно такие нормы расхода верны от вывода и до 5-ти дней.
2. Вплоть до 18 дней нормы расхода постепенно увеличиваются с 25 до 89 г/особь. Использование кормов для бройлеров позволяет получить солидные привесы живого веса цыпленка (начиная от 120 до 638 г).
3. Нормы расхода в 19–37 дней составляют 93–158 г/цыпленка. Именно в таком возрасте происходят наиболее интенсивные привесы. В среднем со 696 г и заканчивая 2,05 кг.
4. Бройлерам перед убоем, на заключительном этапе, дают по 160–169 г комбикорма на голову. Обычно режут стадо, продержав до 42 дней. Как правило, к этому моменту средняя масса достигает 2,4 кг.

Состав комбикорма

Несмотря на одинаковую маркировку у разных производителей свои рецепты комбикормов, которые продаются как ПК 5 или ПК 6 для мясных кроссов кур. При этом стандартами ГОСТов регламентируются такие характеристики, как:

• обменная энергия;
• сырой протеин;
• сырой лизин;
• сумма сырого цистина и метионина;
• массовая доля сырой клетчатки, жира, влаги;
• удельный вес фосфора, натрия, кальция и соли.

Одни и те же значения могут быть при совершенно различном составе корма. Нередко производители заменяют натуральные компоненты искусственно синтезированными веществами.

Вместо дорогих источников углеводов, белков и жиров вводят их дешевые заменители: нормы ГОСТа будут выполнены, а усвояемость может существенно пострадать.

В состав комбикорма для бройлеров в разных пропорциях входит:

1. Зерно. Как правило, удельный вес занимает примерно 60–65%. В прямой зависимости от использованного вида зерновых (например, овса, кукурузы, чумизы, ячменя или пшеницы), в них содержится до 70% углеводов.
2. Источники белка – незаменимые компоненты в составе комбикорма: рыбная мука, аминокислоты, а также разнообразные измельченные шроты, жмыхи, бобовые.
3. Минеральные составляющие в виде соли, известняка, фосфатов.
4. Витаминные премиксы.

Нередко в корме для бройлеров есть лекарственные препараты, цель которых – профилактика инфекционных болезней на ранних стадиях жизни кур.

Приготовление комбикормов в промышленных условиях происходит последовательно:

• подбор и анализ сырья;
• измельчение;
• смешивание в пропорциях, установленных научными нормами, чтобы получить заданный рецептурой аналитический состав;
• обработка полученной смеси высокими температурами, под давлением пресса;
• формовка кормовой смеси, в том числе гранулирование.

Во время формовки комбикорм обретает окончательный вид и структуру:

• рассыпной;
• крупка;
• гранулированный (диаметр гранул 2–6 мм).

Обработка высокими температурами и давлением называется экспандированием. Этот процесс обеспечивает:

• гомогенную структуру при введении жидких ингредиентов;
• нейтрализацию вредных компонентов;
• улучшение усвояемости и качества корма.

Воспроизвести эспандирование своими руками достаточно сложно, поэтому самодельные кормовые смеси чаще всего не обеспечивают надлежащих привесов у бройлеров, кроме того их требуется большее количество.

При выборе промышленных комбикормов, при прочих равных условиях, преимущество отдается крупным фирмам с известным именем, обладающим надежной технической базой. Мелкие комбикормовые заводы часто не выдерживают технологию и рецептуру. Ориентироваться надо на наличие сертификатов качества.

Приготовление комбикорма для бройлеров своими руками

Понимая, что комбикорм – идеально сбалансированная смесь сухого зерна, премиксов, высокобелковых компонентов и минералов, вы вполне можете справиться с его приготовлением своими руками. При этом учтите, что кормление бройлеров имеет свои нюансы на каждом этапе развития. Суточному цыпленку нужен индивидуальный состав корма, отличающийся от потребностей бройлера на заключительном этапе откорма.

Если смешать комбикорм для бройлеров своими руками, то уверенность в его качественных характеристиках будет 100%-й.

Нередко недобросовестные производители используют в составе корма синтетические компоненты с целью уменьшения себестоимости. Их свойства и усвояемость часто далеки от должного уровня, и не обеспечивают нормальное развитие цыплят.

На самом первом этапе корм для бройлеров позволяет раскрыть генетически заложенный потенциал привесов, подготовить ЖКТ цыплят к интенсивному усвоению питательных элементов и наращиванию мышечной массы. Приготовление своими руками требует подбора качественных компонентов комбикорма, а также смешивание состава в правильной пропорции.

Рецепт комбикорма для цыплят находящихся в возрасте 0–14 дней (самых маленьких), предполагает следующий набор продуктов:

• ячмень/пшеница/кукуруза – 8/16/50% соответственно;
• подсолнечный жмых (иногда используется соевый шрот) – 14%;
• кисломолочная продукция (кефир) – 12%.

Чтобы кормить бройлеров важно размолоть твердые составляющие в мелкую крупку, которую будет удобно клевать маленькому цыпленку с первого дня жизни и примерно до двух недель.

Рецепт комбикорма, который рекомендуется давать бройлерам в период 15–30 дней, предусматривает приготовление полнорационного меню с использованием:

• соевого шрота/жмыха подсолнечника – 19%;
• обрата (в сухом виде) и травяной (люцерновой) муки – по 3%;
• мясокостной муки (можно рыбной на выбор) – 7%;
• зерна: кукурузы и пшеницы – 48 и 13% соответственно;
• дрожжей – 5%;
• по 1% – кормового жира и мела.

Помол рекомендуется мелкий, крупка лучше усваивается поголовьем мясных гибридов.

Рецепт комбикорма для заключительного (финишного) периода откорма бройлеров. Для его приготовления берут:

• ячмень/пшеницу/кукурузу - соответственно 8/13/45%;
• подсолнечный жмых/измельченный соевый шрот – 17%;
• мясокостную муку, смешанную с рыбной - 3 и 4% соответственно;
• 5% сухих дрожжей;
• мела и травяной (можно люцерновой) муки по 1%;
• 3% жира.

Приготовление комбикорма необходимо осуществлять непосредственно перед использованием. Тем более, если в составе предусмотрены жидкие компоненты. Во время хранения они окисляются, в корме начинают развиваться болезнетворные бактерии и грибки. Как следствие, пользы от него будет мало.

Промышленные корма, которые производятся для мясных кур, – отличный вариант для откорма. Правда, по отзывам опытных птицеводов, вкусовые качества мяса намного лучше при использовании самостоятельно приготовленных рационов.