Свиньи

Свиньи породы Пьетрен (Петрен): продуктивность, кормление, содержание и разведение

Среди парнокопытных мясного (беконного) направления выращивания особое место занимает порода свиней Пьетрен (Петрен). Она получила большое распространение в странах Западной Европы и вызывает закономерный интерес у отечественных свиноводов. Давайте рассмотрим особенности этих животных.

Возникновение породы

В начале ХХ века в Бельгии проводили скрещивание нескольких пород с хорошей мясной продуктивностью. Селекционный процесс длился несколько десятилетий, в результате которого была получена новая порода беконного типа производительности - свиньи Петрен.

Их прародителями стали представители беркширской, белой крупной и других пород. При селекционном отборе использовалось близкородственное скрещивание, в результате чего у представителей Петрен имеется ряд недостатков, которые нельзя обойти вниманием при разведении этих свиней.

На сегодняшний день эти свинки чаще всего используются в качестве генетического материала для скрещивания с другими породами с целью повышения их мясности.

Описание и характеристика

Свиньи Петрен - крупные животные с коротким и широким туловищем, которое напоминает по форме цилиндр. Мускулатура особенно филейной части сильно развита. Крестец очень широкий, а окорока мясистые и большие. Голова небольшая с маленькими стоячими ушками. Профиль прямой. Взрослые особи могут достигать веса: хряки – от 240 до 260 кг, свиньи – от 150 до 220 кг. Окрас этих свиней – белый с черными пятнами.

Хряк породы Петрен

Свиноматки Пьетрен малоплодны, маломолочны. Среднее количество получаемых в опоросе поросят – 8 штук. Высока смертность молодняка из-за неспособности свиноматок прокормить потомство.

Среднесуточные привесы составляют 0,5-0,55 кг. Молодняк достигает живой массы в 90 кг за 210-230 дней. Затратность кормов на килограмм привеса составляет 2-2,5 кормовые единицы при мясном откорме и 3,5-4 кормовые единицы – при мясосальном.

Достоинства

  • Высокий убойный выход мяса – до 70%;
  • Устойчивость к цирковирусу;
  • Нет предрасположенности к ожирению.

Недостатки:

  • Низкая акклиматизация;
  • Плохо переносят перепады температуры;
  • Тяжело переносят стрессовые ситуации;
  • Низкое качество мяса (светлое, быстро теряет влагу, окисляется)
  • Требовательны к кормам;
  • Низкие суточные привесы

Содержание

Решившись завести поросят породы Петрен на собственном подворье, следует позаботиться вначале о создании для них комфортных условий проживания. Низкая сальность животных обуславливает тот момент, что они не комфортно себя чувствуют уже при менее 16°, и более низкие температуры для них губительны. А при 30° тепла свиньи этой породы вполне способны получить тепловой удар.

Содержание свиней породы Петрен в загоне

Эта особенность свинок Петрен требует для их содержания специально оборудованного свинарника. Особенно в Среднерусской полосе, для которой характерны холодные зимы и жаркое лето. Установить отопление в свинарнике довольно просто по сравнению с тем, как добиться охлаждения помещения в летнюю жару.

Кормление

Отсутствие жировых отложений характеризует этих свиней как животных с высоким уровнем метаболизма. Именно поэтому представители породы так требовательны к предлагаемым кормам. У них физиологически недостижимы высокие суточные привесы, но при несоблюдении баланса содержащихся в кормах веществ, рост поросят еще больше замедлится.

Также следует учесть низкую молочность свиноматок этой породы для раннего введения прикорма для поросят. Правильный подход и своевременность дачи первых кормов позволят увеличить процент выживаемости молодняка.

В рацион молодняка, находящегося на откорме, следует вводить много белковых продуктов. Это могут быть отходы кухни, мясного и рыбного производств, молочные продукты, обрат. Также хорошо скажется на среднесуточных привесах присутствие в пище вареного картофеля, сырых корнеплодов (кормовой и сахарной свеклы) в измельченном виде. Но большое количество зерновых культур, особенно овса, ячменя, кукурузы, приведет у этих свинок только к снижению роста и набора массы.

Разведение

Прежде чем купить поросят или взрослых свиней породы Петрен для разведения в собственном хозяйстве, проанализируйте свои возможности для создания им необходимых жизненных условий.

Поросята породы Петрен

По отзывам свиноводов, опробовавших разведение этих свиней на собственном опыте, не следует полностью все поголовье племенного и откормочного стада составлять только из представителей этой породы.

Очень хорошие результаты дает скрещивание хряков Петрен со свиньями Ландрас (у молодняка увеличивается скорость роста) или Дюрок (улучшается качество получаемого мяса). Также часто используют представителей этой породы для получения трехпородного гибрида: белая крупная, Петрен, Ландрас.

Несмотря на свои многочисленные недостатки, свиньи Петрен достойны пристального внимания отечественных свиноводов и селекционеров, фермеров и владельцев крупных свиноводческих комплексов. Достоинства этой породы могут помочь улучшить производимую мясную продукцию, что является немаловажным показателем в производстве свинины.

Добавьте свой отзыв или комментарий


Защитный код
Обновить