Утки

Особенности разведения уток породы Мулард, содержание и кормление в домашних условиях 

Среди птицеводов–любителей утки муларды часто вызывают оживленное обсуждение: что за порода, выгодно ли их выращивать, рентабельно ли, как не разочароваться в своих ожиданиях? Давайте попробуем разобраться.

Описание и характеристики

Утки породы мулард - это гибрид, получающийся в результате скрещивания мускусных уток (индоуток) с пекинскими или другими породами домашних уток. Как бы не уверяли в обратном некоторые продавцы на рынках, но потомства у мулардов не бывает, так как они стерильны. Поэтому не стоит оставлять уток специально для разведения. Бывает, что половой инстинкт у них проявляется (селезни покрывают самок), но яйца никогда не будут оплодотворенными. Это доказано многочисленными опытами.

Обычно выращивание уток муларды привлекает продуктивностью: эту породу приобретают для быстрого получения мяса: птица за два – три месяца вырастает до убойного веса (около 4 кг), мясо очень вкусное. При одинаковых затратах на корм, мяса от мулардов получается больше, чем от пекинской утки. А еще их можно откармливать принудительно (держа в довольно тесных клетках) для того, чтобы получить жирную печень (для фуа-гра).

Много уток породы Мулард

Утки муларды удивляют разнообразностью расцветок, наглядно это можно рассмотреть на фото. Они могут стать украшением подворья. Окрас птицы чаще всего – темный или белый с темным пятном на голове. Вес зависит от возраста. К третьему месяцу жизни обычно птицы достигают 3-3,5 кг. Между уточками и селезнями нет большой разницы в весе, она может составлять около полкилограмма.

Как вывести породу дома?

Разведение в промышленных масштабах уток мулардов популярно в Европе. Там их выращивают для получения печени фуа-гра.

Разводят мулардов и на домашних подворьях: скрещивают пекинских уток и мускусного селезня или наоборот, мускусных уток с пекинским селезнем. Успех спаривания зависит от многих факторов:

  • от сезона. Наиболее благоприятным временем для спаривания уток считаются середина весны и начало лета;
  • от возраста птиц (лучше спариваются птицы возрастом 7-10 месяцев);
  • от условий содержания. Лучше всего содержать отдельно 4-6 уток с одним активным селезнем, хорошо, если это будет отдельная постройка или выгульный дворик. Яйца будут оплодотворены не сразу: сначала птица привыкает к новым условиям, адаптируется, только потом селезень будет покрывать уток;
  • от половой активности. Бывает, что селезень черно–белый и белых (пекинских) уток «не признает». Тогда спинки белых птиц красят темной краской и потом уже самец «отреагирует».
Родители для получения гибрида: мускусный селезень + пекинские уточки = утка мулард

Яйца для инкубации собрать следует на протяжении одной недели. Выводят утят в инкубаторе или под наседкой. Результативность вывода под наседкой всегда лучше, чем в инкубаторе. Если наседка хорошо себя зарекомендовала, то ее можно оставить еще на пару лет и тогда в хозяйстве будет проверенная, опытная утка-наседка.

Гнездо для наседки располагают в спокойном месте. Его можно устроить в деревянном ящике, или просто отгородить угол доской. На дне обязательно должна быть подстилка (сено, солома). Под наседку подкладывают 15-20 яиц: утка должна перьями покрывать все яйца. Через 10 дней, воспользовавшись переносным овоскопом, проверяют оплодотворенность яиц. Яйца светлые, без кровеносных сосудов (неоплодотворенные) убирают. Могут быть яйца с мертвыми зародышами (при просвечивании видно кровяное кольцо), их также выбрасывают.

Наседка может пару раз в день сходить с гнезда: поесть, попить и покупаться. Лучше, чтобы корм и вода были не далеко. Купание наседки обязательно: мокрым пером птица увлажнит яйца. При выведении в инкубаторе яйца также орошают водой, это способствует выводимости. Утята вылупятся на 30-31 сутки.

Под наседкой утята муларды выводятся практически без потерь - 80-100%. В инкубаторе выводимость хуже - до 60%.

Растут утята очень хорошо: через два месяца вес уток породы мулард - около 3,5 кг, а в три месяца – может дойти и до 6 кг.

Особенности ухода и кормления

Выращивание утят породы мулард без наседок - дело довольно хлопотное. Главное:

  1. Соблюдать температурный режим.
  2. Выдерживать определенное освещение.
  3. Правильно кормить.

В первые дни освещение должно быть круглосуточным, спустя неделю время уменьшают, с 11 дня достаточно освещать 16 часов.

Температура в помещении должна быть 20-22 0С и до 30 0С возле источника тепла. Выгуливать можно, если позволяет погода (солнечно и тепло).

Подстилка должна быть достаточно толстой. Лучше использовать сено, солому, стружки, пересыпанные известью-пушонкой. Воздерживайтесь от использования опилок: птенцы, наклевавшись их, могут погибнуть.

Вылупившиеся утята не умеют кушать, их этому нужно научить. Возникает вопрос, чем необходимо кормить уток мулардов? Ветеринарные аптеки предлагают специальные наборы для питания птенцов: предстартовые, стартовые и после стартовые, витамины, антибиотики. Можно воспользоваться ими. А можно и обойтись.

Опытные хозяева рекомендуют сначала каждого утенка принудительно из пипетки напоить слабым раствором марганцовки. Затем сваренное вкрутую яйцо размять и смешать с вареной кашей. Такую смесь высыпать на темную поверхность (лист картона или крышку стола) перед молодняком. Можно посыпать корм и на самих утят, чтобы научить хватать корм, который двигается (в водоеме они потом будут клевать мелкую рыбешку, жучков-паучков, мошек). Вареное яйцо достаточно добавлять только первые 10 дней. Его смешивают с мелкодробленым зерном.

Утки муларды едят траву

Через пару суток птенцы уже будет кушать самостоятельно. На третий день можно подмешивать в корм мелко порубленную зелень, а на десятый день – вареный подавленный картофель.

Первый месяц нужно в каши добавлять не жирные творог и молоко. Начиная с двухнедельного возраста, если есть возможность, в рацион можно добавлять ряску (от нее утята растут быстро и более здоровыми). Ряску для прикорма можно в водоеме наловить сачками, а в идеале – выпустить молодняк на воду.

Если домашние утки породы мулард растут на водоеме, то кормить их достаточно три раза в день зерном, а когда им исполнится месяц, можно обойтись двухразовым кормлением.

Кормят обычно птиц пшеницей, кукурузой, комбикормом. Очень важны и минеральные добавки: мел, яичная скорлупа, известняк, ракушка. Они могут стоять в открытом доступе постоянно. Гравий также должен быть доступен для утят. Благодаря ему пища будет нормально перевариваться. Зерновые отруби, разные шроты, мясокостная мука – очень полезны для птиц. И обязательным условием для нормального роста уток является большое количество воды. Вода должна быть всегда в глубоких поилках: пернатым нужно прополаскивать забитые кормом ноздри, полоскать клювы.

Содержание и убой

Содержание интересующих нас уток мулардов не особо отличается от условий содержания их собратьев других пород. Обычно - это закрытое помещение (сарай), где птицы комфортно и безопасно проводят ночь или холодное, дождливое время и дворик для выгула. Рекомендуемые нормы помещений и дворика:

  • помещение должно быть из расчета на 1 м2 - 3 головы;
  • на выгуле утки должны себя чувствовать довольно вольготно: на одну птицу должно приходиться 1 м2 двора.
Выращивание уток Мулард

Выращивание уток мулардов целесообразно и экономически выгодно, и составляет 60 дней. Живая масса достигает 3,4—3,7 кг, можно приступать к забою уток. Если решили подержать дольше, то тогда стоит держать еще месяц. Нужно помнить, что в возрасте 70 дней утки начинают линять, худеют, а тушки очень тяжело ощипываются.

Перед убоем птиц этой породы несколько часов (4-6) не кормят, воды дают меньше.

После убоя, чтобы оперение легко снималось, птицу обливают горячей водой (лучше, если вода будет около 70 0С, вода прохладней не поможет качественно снять оперение и возможны разрывы кожи). Не стоит обливать и кипятком, если хотите сохранить хороший товарный вид тушки.

Утки муларды – мясная порода. Отличаются хорошей выживаемостью, стойкостью к заболеваниям, высокой продуктивностью: мяса больше, оно вкуснее, чем у других уток и не такое жирное. По жирности - 3%, его сравнивать можно с мясом гуся, только гусей выращивают в два раза дольше. Следуя рекомендациям, вырастить утку муларда к столу можно за одно лето.

Ваши отзывы и комментарии  

# наташа 28.07.2015 23:18
Утки заклевывают друг друга до крови. Что делать?
Ответить
# Администратор 06.08.2015 21:48
Возможно это связано с нехваткой в кормах белковой составляющей, или чрезмерная освещенность, или же скученность сдержания
Ответить
# елена 08.09.2015 18:06
что только не делала ничего не помогало пока не посоветовали отщипнуть кусочек клюва что загнут. И все теперь в норме. А то все давала что можно и без толку было
Ответить
# татьяна 08.04.2016 10:05
А как вы это сделали?
Ответить
# цц 01.10.2016 19:33
Клювовыкусывателем, в простонародии кусачки :D
Ответить
# Ирина 10.09.2015 20:43
Утки дергают перья что делать
Ответить
# людмила 14.09.2015 18:47
Утки выщипывают перья что делать
Ответить
# Администратор 18.09.2015 10:34
Ответ на ваш вопрос по этой ссылке http://fermagid.ru/vopros-otvet/pro-utok/189-vyshchipyvayut-perya.html
Ответить
# Лариса 14.10.2015 09:25
Подскажите, пожалуйста, моим уточкам 5 месяцев, их всего 11 штук. Хочу попробовать вывести своих утят, нужно оставить 4-6 уточек и 1 селезня, или селезня надо обязательно купить пекинской породы?
Ответить
# Администратор 15.10.2015 07:46
Здравствуйте, Лариса. Для того чтобы получить уточек этой породы необходимо скрестить пекинских уток и мускусного селезня или наоборот, мускусных уток с пекинским селезнем. От Мулардов потомства вы не получите.
Ответить
# Лариса 15.10.2015 12:39
Добрый день, спасибо за ответ. А как отличить уточку от селезня.
Ответить
# Администратор 03.11.2015 18:58
Лариса, посмотрите эту статью http://fermagid.ru/vopros-otvet/pro-utok/229-kak-otlichit-utku-ot-seleznya.html
Ответить
# Светлана 15.10.2015 21:12
купили мулардов 16 мая, на сегодняшний день - 15 октября чистый вес забитой утки 3 кг под кожей начал нарастать жир Почему они не набрали вес,
Ответить
# Администратор 17.11.2015 12:28
Возможно не были соблюдены условия содержания или рацион кормления был составлен не правильно. Статья о кормлении уток в зимний и летний периоды: http://fermagid.ru/utki/77-kormlenie.html
Ответить
# андрей 22.12.2015 21:34
живой массы 3,5 кг утки какой чистый вес мясо
Ответить
# вера 16.02.2016 23:16
а если пекинского селезня скрестить с уточкой муларда потомства не получится?
Ответить
# Анна 17.02.2016 21:36
Нет не получится.....муларды гибрид, как огурцы F1.
Ответить
# Мария 17.02.2016 22:41
А вы попробуйте ради эксперимента, а потом расскажете что получилось
Ответить
# Андрей 14.03.2016 10:59
Подскажите пожалуйста, как правильно выводить муларда в инкубаторе? Какая температура и какой оплод?
Ответить
# Светлана 30.03.2016 08:56
Здравствуйте, мне не нравится внешний вид моих мулардов. Им 3-я неделя. Какие препараты могут помочь? Чувствуют себя хорошо, активные, но постоянно грязные. На подстилке из соломы, меняю каждый день. Пожалуйста, подскажите
Ответить
# Андрей Ковтунов 31.03.2016 20:40
Утята неприхотливы, можете попробовать дать препараты от глистов.
Ответить
# АЛЕКСАНДР КОНСТАНТИН 05.05.2016 16:30
а можно получить потомство от селезня мулларда с утками других пород?
Ответить
# Людмила 10.05.2016 10:31
Здравствуйте! Утятам месяц. Примерно 1,2 кг падает на ножки и к вечеру умирает. Причём по одному через 2-3 дня. В лаборатории ничего не нашли. От глистов пропоили! Что за болезнь???
Ответить
# Николай Бобровский 25.05.2016 22:28
подмешайте в корм трикальцийфосфат, все должно наладиться
Ответить
# юрий 23.05.2016 22:29
В прошлом году муларды 3 месяца ничего не ели, кроме травы и ряски. Через три месяца начали есть семечки и выросли еще за 2 месяца до 5,2 кг чистого веса. Итого 5 месяцев из них 3 месяца в пустую. В этом году дорощеные у меня они уже 10 дней едят все и кашу и комбикорм и картошку. Порода одна, а разница в кормах небо и земля.
Ответить
# Кристина 11.06.2016 15:15
Если у меня уже есть муларды, могут ли они давать потомство? Или их нужно выводить только при скрещивании?
Ответить
# Сонет 19.06.2016 17:37
добрый день. скорей всего потомства не будет.
Ответить
# Валентина 14.06.2016 15:57
У меня муларды в 3 недели стали садиться на ноги пропоила от глистов вот уже неделю едят плохо,исхудали.Что делать?
Ответить
# Виктория 14.06.2016 16:02
У нас похожая проблема и мы не знаем чем им помочь скажите пожалуйста может вы уже знаете как с этим бороться?
Нашим мулардам 1,5 месяца начали падать на ножки как будто их парализует. При этом перстают есть. Подскажите пожалуйста что делать? От глистов давали
Ответить
# Сонет 19.06.2016 17:40
Чем Вы их кормите?
Ответить
# ВІКТОРІЯ ЯВОРСЬКА 11.07.2016 17:51
ряской, зерном и зеленью
Ответить
# Оксана 22.07.2016 16:40
У нас муларды друг друга расклевывали, по совету ветеринаров стала добавлять в корм коллоидную серу дозировка мизерная не помню на пачке написано. Все прошло, но одну скотину самую маленькую пришлось зарезать всех провоцировала
Ответить

Добавьте свой отзыв или комментарий


Защитный код
Обновить