Описание и характеристики продуктивности Бронзовых индюков

Наряду с популярными разновидностями белого цвета на частных подворьях распространены Бронзовые индюки. Причем выбрать можно из двух пород, обладающих немного разными характеристиками при выращивании.

Бронзовые широкогрудые

Порода иностранной селекции, широко известная не только на постсоветском пространстве, но и во всем мире. Очень нарядные птицы имеют огромную хозяйственную ценность.

Индюки считаются самыми крупными среди других пород. Бронзовую широкогрудую часто используют для создания сверхпродуктивных кроссов, которые постепенно вытесняют чистопородных индеек с подворий и птицефабрик.

Происхождение

Бронзовая широкогрудая индейка имеет и другое название. Таких индюков часто называют Американскими бронзовыми. Породу вывели в Соединенных Штатах путем скрещивания диких американских и норфолкских. Целью планомерной селекции было получение крупных индеек, способных давать хорошие результаты в промышленных условиях. Как следствие, Бронзовые широкогрудые не приспособлены к свободному выгулу. Пастбищное содержание при их выращивании использовать нельзя.

Описание и характеристики продуктивности

Основная характерная черта в описании – расцветка оперения:

1. На шее расположены бронзовые перья, имеющие металлический отлив.
2. На неоперенной коже головы расположены мясистые бородавчатые наросты (кораллы), а над клювом — бородавчатый носовой нарост.
3. Спина почти такая же, но из-за особенностей пера есть незначительные отличия: на конце каждого расположена сплошная черная полоска, проходящая поперек.
4. Грудь окрашена в темную бронзу.
5. Корпус черный, отливающий бронзовым глянцем.
6. Плечевой пояс такой же, очень блестящий, нередко с зеленым отливом.
7. Крылья темно-бурые, с белыми или серыми поперечными полосками, есть бронзовый оттенок.
8. Хвост черный, но на перьях есть светлые буроватого оттенка полосы и широкая кайма беловатого или черного цвета. Кроющие бывают темными коричневыми, нередко черными с контрастными поперечными полосками.

Телосложение крупное, тяжелое с выраженной массивной грудной клеткой. Ноги крепкие, у молодняка почти черные, у взрослых и старых индюков – светлеют и становятся телесными или розоватыми.

При разведении Бронзовых широкогрудых можно добиться следующих показателей продуктивности:

1. В трехмесячном возрасте вес составляет до 4,4 кг.
2. В четырехмесячном – 6,6 кг.
3. Взрослая Бронзовая индейка весит до 11 кг. Поголовье, как правило, растет равномерно. При условии чистой породы каждая особь в отдельности весит не меньше 9 кг.
4. Индюки по размерам больше. В породе выражен сильный половой диморфизм. Взрослый Бронзовый широкогрудый достигает 20 кг.

Индейки отлично несутся. За сезон яйценоскость составляет не менее 55 шт. Масса яиц до 90 г. Оплод высокий – до 90%, при этом выводимость индюшат находится на уровне 70%.

Среди преимуществ породы:

1. Высокая яйценоскость.
2. Хорошо передающиеся признаки породы. Разведение Бронзовых широкогрудых в себе показывает прекрасные результаты.
3. Крепкая иммунная система. Индюки хорошо приспосабливаются к разным климатическим зонам, при обеспечении надлежащих условий содержания.
4. Большие габариты взрослых индюков Бронзовой широкогрудой породы.

Отзывы опытных птицеводов выделяют совсем немного недостатков у индюков:

1. Бронзовые широкогрудые не приспособлены к выгулу. При относительной неприхотливости это существенный минус.
2. Для получения кондиционного веса необходимо больше времени, чем у современных тяжелых кроссов.
3. Из-за темного оперения тушка Бронзовых широкогрудых не имеет товарного вида.

Северокавказские бронзовые

Северокавказская бронзовая порода индюков – это удачная попытка адаптировать американскую разновидность к местным условиям. Выведением занимались в Ставропольском крае. В названии породы отражено место разведения и наиболее характерные черты в экстерьере индюков.

Как и в случае с Бронзовой широкогрудой, на подворьях и в крупных хозяйствах породу постепенно вытесняют тяжелые бройлерные индюки. Поэтому купить молодняк или инкубационное яйцо для разведения достаточно сложно.

Происхождение

Северокавказские бронзовые – результат планомерного скрещивания аборигенных индеек с бронзовым оперением и Бронзовых широкогрудых. Целью селекции было получение крупных, хорошо адаптированных к местным условиям индюков, неприхотливых в содержании и быстро набирающих вес. Отбор велся именно по этому признаку: в племя пускали только самых массивных и скороспелых индеек.

Официально порода зарегистрирована в 1956 г. На данный момент входит в перечень достижений российской селекции. Распространена преимущественно в южной части России, а также в странах Средней Азии.

Описание и характеристики продуктивности

Северокавказские бронзовые по расцветке оперения очень похожи на Бронзовых широкогрудых. Отличия заключаются в более насыщенном золотисто-зеленоватом глянце на поверхности плотно прилегающих перьев. При этом хвост матовый.

При описании экстерьера необходимо отметить следующие особенности:

1. Тело крупное, мясного типа, слегка удлиненной формы, расширяющееся в районе массивной грудной клетки. Правда, грудь не такая большая как у Бронзовых широкогрудых.
2. У индюков широкая спина, небольшая голова.
3. Длинные крылья и хвост.
4. Крепкие, ровные ноги, розовато-красного цвета.

Характерные для индюков наросты на неоперенной коже головы темно-красного цвета. Если Северокавказские бронзовые испытывают возбуждение, приобретают фиолетовый оттенок.

Средняя продуктивность составляет:

1. У взрослых индюков – около 12,5 кг.
2. У индеек – около 7 кг. Примерно в 9 месяцев начинают нестись. В сезон можно получить около 70 яиц, с массой до 90 г.

В популяции есть тяжелый тип индюков. У них лучше результаты, нередко сопоставимые с продуктивностью, благодаря которой прославилась Бронзовая широкогрудая порода индюков, ставшая основой при выведении Северокавказской:

1. В возрасте 4-х месяцев индейки весят уже 4 кг, а индюки – 5 кг.
2. К моменту полового созревания – в 8,5 месяцев разница между самцами и самками увеличивается. В среднем они весят соответственно 18 кг и 8 кг.

При этом яйценоскость сохраняется на среднем уровне – примерно 70 яиц от одной индейки. Оплодотворять рекомендуется искусственно так как индюки слишком крупные.

Северокавказские бронзовые, несмотря на неоднородность поголовья, отличный вариант для разведения в домашних условиях благодаря перечню следующих достоинств:

1. Хорошая яйценоскость и мясная продуктивность индюков.
2. Возможность выращивания на свободном выгуле.
3. Северокавказские обладают более высоким иммунитетом, чем Бронзовые широкогрудые.
4. Индюки хорошо адаптированы к климату юга России.
5. Неприхотливы в кормлении.
6. Стадо разводится в себе.

Среди недостатков можно выделить только один: по весу индюки отстают от тяжелых высокопродуктивных кроссов.

Содержание

Бронзовые широкогрудые индюки, а также адаптированная к местным условиям Северокавказская порода хорошо подходят для содержания на приусадебном участке. При разведении им необходимо обеспечить примерно одинаковые условия. Разница заключается только в том, что Бронзовых широкогрудых лучше держать совсем без выгула. В остальном обязательно наличие птичника:

• теплого, возможно, с дополнительным обогревом, чтобы поддерживать температуру не ниже +17°С;
• сухого. Рекомендуется сделать наливные полы, на которые насыпать толстым слоем гигроскопичную подстилку – торф, опилки, солому, сено;
• с хорошей вентиляцией и искусственным освещением. В сутки индюкам нужно не менее 14 часов света.

В птичнике обязательно установите гнезда для индеек. Важно обеспечить индюков кормушками, поилками и насестами. Площадь посадки для двух взрослых особей рекомендуется не менее 1 м². Если Бронзовым индюкам будет тесно, возможен расклев. Внимательно следите за их поведением, в случае необходимости, корректируйте.

При выращивании индеек важно поддерживать в чистоте и сухости не только подстилку, но и кормушки: их тщательно вычищают и регулярно дезинфицируют. Свежая и чистая вода должна быть в постоянном доступе. Оставшийся корм лучше убирать, иначе в нем начинают развиваться болезнетворные бактерии или грибки. Для индюков это губительно.

Кормление

Максимальные показатели продуктивности Бронзовых индюков можно получить только при интенсивном выращивании. Это значит, что в процессе откорма используют промышленные комбикорма с высоким содержанием протеинов, со сбалансированным витаминно-минеральным составом, имеющие в наличие все аминокислоты, ферменты и даже антибиотики для профилактики болезней.

Однако разведение Бронзовых индюков «для себя» возможно и при использовании зерносмесей. По отзывам, представители пород неплохо реагируют не только на концентрированные корма, но и на сочные. Кроме зерносмесей, индюкам дают свежую траву, тертые отварные или свежие овощи. Кормление осуществляют трижды в день, влажные корма дают с утра.

В состав зерносмеси рекомендуется вводить:

• ячмень, пшеницу, кукурузу по 15, 20, 30% соответственно;
• по 5% люцерновой муки, подсолнечного шрота, гороха;
• 5,4% отрубей (пшеничных);
• 4% дрожжей;
• по 3% ракушки или мела, а также костной муки;
• по 2% мясокостной и рыбной муки;
• 0,5% соли.

Важно обеспечить индюков витаминно-минеральными премиксами, содержащими необходимые аминокислоты.

При выращивании индюков нельзя пренебрегать профилактикой инфекционных и инвазивных заболеваний, а также вакцинацией от наиболее распространенных вирусов птиц по рекомендации ветеринарной службы вашего региона.

Разведение

Бронзовые широкогрудые индейки и их местная, адаптированная к югу России, Северокавказская разновидность имеют примерно одинаковые сроки полового созревания. При интенсивном откорме яйцекладка начинается уже в 8–8,5 месяцев, при нормальных или экстенсивных условиях выращивания она задерживается до 9,5–10 месяцев.

Оплодотворяемость яиц высокая, доходит до 90%. Вывод цыплят – на уровне 70%. Правда, чем крупнее индюк, тем больше опасность травмировать индюшку, отпуская процесс на самотек. Чтобы избежать проблем осеменение в таких случаях надо проводить искусственно или оставлять на племя самцов со средними кондициями. Стадо формируется из соотношения на 40 индеек – не более 5 индюков.

Индейки прекрасные наседки. Они хорошо высиживают, а потом водят молодняк. При большом количестве яйца можно собрать и заложить в инкубатор.

Индюшата появляются в течение 28 дней. Первый наклев необходимо ждать примерно на 26 день. До трехдневного возраста их держат при круглосуточном освещении и при температуре +31…+33°С в брудере. Потом постепенно переходят к естественному уровню света и ближе к месячному возрасту температурный режим доводят до +17…+19°С.

Индюшонок с первых дней жизни должен получать сбалансированное полноценное питание. Отзывы настаивают, что кормить их необходимо профессиональными качественными кормами. После месяца можно переводить на зерносмеси.

При разведении индюков важно определиться с целями. Для быстрого сезонного получения мяса подойдут кроссы или бройлерные гибриды. Если нужны неприхотливые птицы с хорошим иммунитетом и способностью сохранять свою продуктивность при разведении, предпочтение лучше отдать породистым индейкам.